7月5日至７月15日，山东理工大学“高校联盟，关注民生——黄河三角洲高效生态经济区创新企业行”暑期社会实践团来到山东省滨州市万德酒业有限公司进行暑期社会实践调查活动。

　　此次活动分为前期准备、组织宣传、市场考察、亲身实践、本地调研、充分宣传、实验室技术改进和后期总结八个阶段，旨在使同学们充分了解国家对黄河三角洲地区经济发展的重视程度，增进同学们对酿酒工艺流程的认知。

　　在动身之前，同学们以调查问卷和实地调研相结合的方法对实践单位的创新能力和综合潜力进行先期考察，期间共发放调查问卷500份，调查零售商铺61家，以实际调查数据来表明实践单位的市场占有率。同时在校内和省内其他高校中进行相应的宣传，并向省内各高校发出邀请函，以争取让更多的同学参与到活动当中来。在亲身实践体验阶段，同学们深入生产一线，在对灌装车间、发酵车间、包装车间、质量检验技术中心等生产部门及生物指示池、污泥浓缩池、EGSB厌氧反应器、H/O生化处理系统、中水回用系统等装置进行生产参观并对其作用有了初步认识后，又在包装、灌装等车间进行实际操作。虽然产品的后续包装过程看似简单，可不难看出，部分同学身上还是存在着包括检验不够认真、不能很好地坚持下去等问题。

　　据悉，此次实践团队由来自山东理工大学、山东师范大学和烟台大学等数所省内知名院校的11名同学组成，活动期间，实践团队和实践单位之间还就后期开展校企联合等相关问题进行交流协商。